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Il tag ‘acciughe sottolio’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati alla conservazione, preparazione e utilizzo delle acciughe conservate sott’olio. I contenuti associati a questo tag spaziano dai consigli per scegliere le migliori acciughe sottolio, alle ricette tradizionali e innovative che le vedono protagoniste, passando per nozioni sulle proprietà nutritive e sulla storia di questa prelibatezza mediterranea. Utilissimo a chi vuole arricchire i propri piatti con ingredienti gustosi e genuini, il tag offre suggerimenti pratici e idee per valorizzare le acciughe sottolio in cucina.
C’è un momento, nelle sere d’inverno, in cui ti accorgi che hai voglia di un primo diverso dal solito, ma senza complicarti la vita. A me succede spesso: apro il frigo, vedo dei broccoli bellissimi, un vasetto di acciughe sott’olio,…