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Il tag ‘aromi per legumi’ raccoglie articoli e guide dedicate all’utilizzo di erbe, spezie e condimenti per esaltare il sapore di fagioli, ceci, lenticchie e altri legumi. I contenuti offrono consigli su come scegliere e dosare aromi come rosmarino, salvia, alloro, cumino, curry e altre miscele, per rendere ogni piatto più gustoso e salutare. I lettori potranno imparare tecniche per abbinare aromi ai diversi tipi di legumi, benefici nutrizionali degli aromi, trucchi della tradizione e nuove idee per cucinare legumi saporiti e leggeri.
C’è un momento, quando leggi “trucco segreto” e “metà tempo”, in cui ti aspetti la solita promessa esagerata. Poi provi davvero e capisci che, per avere ceci digeribili e cremosi senza aspettare mezza giornata, bastano tre mosse precise, e funzionano…