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Il tag ‘carpaccio di zucchine’ raccoglie ricette, consigli e varianti creative dedicate a questa preparazione leggera e raffinata. I lettori troveranno idee per realizzare antipasti freschi e salutari, arricchiti da condimenti originali, spezie ed erbe aromatiche. Gli articoli con questo tag guidano passo dopo passo nella scelta delle zucchine migliori, nei metodi di taglio sottilissimo e nelle tecniche per esaltare il loro gusto naturale. Perfetto per chi cerca piatti vegetariani, vegani o semplicemente sfiziosi e di facile preparazione, il carpaccio di zucchine è un’ottima soluzione per ogni stagione.
C’è un momento, d’estate, in cui l’idea di accendere i fornelli sembra quasi una sfida personale. E proprio lì entrano in scena le “zucchine furbe” di Benedetta Rossi: un piatto che sembra un contorno, ma si comporta come un piccolo…