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Il tag ‘piatti poveri di pesce’ raccoglie contenuti dedicati a ricette semplici, tradizionali ed economiche a base di pesce. Queste preparazioni, spesso nate dalla cucina popolare, valorizzano specie ittiche meno costose e meno conosciute, offrendo spunti gustosi per portare in tavola il sapore del mare senza spendere troppo. I lettori potranno scoprire idee creative per antipasti, primi e secondi, imparando a scegliere, pulire e cucinare pesci considerati “poveri” ma ricchi di gusto, facendo attenzione alla stagionalità e alla sostenibilità.
Ti è mai capitato di sognare un piatto di pesce fresco, di quelli che sanno davvero di mare, e poi frenare solo all’idea del conto? Anch’io. Eppure esiste una risposta sorprendentemente concreta alla domanda sulla città più economica dove mangiare…